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成定春彦(ナリサダハルヒコ)

Author:成定春彦(ナリサダハルヒコ)
自然&料理&歴史&将棋
好き♪
京都嵯峨野、愛宕山のふもとに住んでいます。

 
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今宵の献立

 
2015/09/04(Fri) Category : 料理
涼しくなってきたためか
スーパーの鮮魚コーナーが
にぎやかになってきました

usubahagi1778.jpg

年々好みが
肉→魚になっとりますが、
この日 購入したのは
ウスバハギとイワシ

ウスバハギは
から揚げにすることに。
あっさり白身でおいしかったです

イワシはオイルサーディンにして冷蔵庫保存
週末にパスタにからめて
いただくつもりですが、
イワシのオイル煮もかなりオツです

サンマもぼちぼち目にするようになってきました。
先日見たら
170円(一匹)だったかな、
もう少し下がったら
食卓にあげたい

   

週末
お休みいただきます

ずいぶん涼しくなってきました、
よい週末をお過ごし下さい


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