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成定春彦(ナリサダハルヒコ)

Author:成定春彦(ナリサダハルヒコ)
自然&料理&歴史&将棋
好き♪
京都嵯峨野、愛宕山のふもとに住んでいます。

 
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バカで悪いかっ(笑)!

 
2010/05/17(Mon) Category : 未分類
もう、10年近く前になるでしょうか、

パン屋さんで職人修行をはじめたころ、

そのときのお師匠さんが、

「パン馬鹿じゃないと、パン職人なんてやってられないよ!」

とおっしゃっていたのを思いだします



もちろん悪い意味ではなくて、

「釣りバカ」的な、

そんな前向きなニュアンスです




なにをかくそう、パン職人の仕事ははっきりいって、きつい


夜明け前から、夜遅くまで、ずぅっ--と立ちっ放し


しかも、

オーブンの熱にあおられ、

厨房はサウナ状態



パン生地をさわっているだけで幸せ

と思えるぐらいの

それこそパン馬鹿じゃないと、

ほんとつとまらない








毎日毎日

クレープを作り、

クレープのことばかり考えている

マイペース京男は、

おしもおされぬ「クレープ馬鹿



でも、いいんです、

こあゆクレープ、大好きですから





そういえば…

昨日のブログの〆はアホ、

今日はバカ、


なにやら、アホ馬鹿ブログになってしまいましたね…(笑)



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