コチのごちそう♪

先日
携帯電話のバッテリー交換に
ヨドバシカメラさんを訪れました帰り
いつもの通り
グローバルキッチン(スーパー)さんに
足を伸ばしました。
こちらのスーパーは
なんといいましても
お魚コーナーの充実ぶりがすごい
種類が豊富で
鮮度も抜群
そして
なにより
お財布に優しいのであります
トレイからはみ出そう、いやはみ出てる
この日は
徳島県産コチを購入♪
家に戻りまして
鍋にしたのですが、
これがまた
超美味でございます
…骨がやたらめったら硬くて
我が家のなまくら包丁が
鉄の延べ棒に
変わっちゃいましたが 笑


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これはなに？

こちらの写真は
僕が三週間かけて
つくったものなのですが、
さてなんでしょう？？

１.からすみ
２.するめ
３.ポテトチップス
おせじにも
見栄えは
よいとはいえませんが
「からすみ」(のつもり)です(^^;
鮭の卵を
塩漬けにしまして
そのあと
押し干しいたしました

PHOTOAC
ちなみに本物のカラスミは
こちら↑↑
あまりに違いますね 笑
恐る恐る口にしてみましたところ
手作りカラスミは
味・食感とも
スルメそっくり！
衝撃でした(￣O￣)

…とはいえ、
カラスミ作りに挑戦しまして
はや幾シーズン、
はじめて
〝食べることのできる〟カラスミが
できましたことは
前進といえるのでは
ないでしょうか...
あきらめずに
カラスミ作りに励もうと
ひそかに
やる気を
燃やしております(^-^)v


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蒼々としてさん

週末は
川端今出川の
カフェ『蒼々として』さんを
訪れました。
タウン誌で拝見し
是非伺ってみたかったのです

ホームセンターの
南隣です。
砂利道の路地奥に
静かに
佇むカフェ
なんとよい雰囲気でしょう♪

店内は
ゆったりと静かな時間が
流れます。
僕はカフェオーレを
いただきました

お目当てのひとつは
このテラリウム。
お店という小宇宙のなかの小宇宙。
しばし見惚れたあとは、
お水はあげるのかな、
清掃はどうするのだろう、
そんなことが
気になっちゃいました

帰りは
出町柳の商店街でお買い物。
すばらしい
休日となりました


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フィルターがなくなれば…

僕はコーヒー大好きで
一日数杯は
口にします
先日、
コーヒーをいれようとしますと
フィルター(コーヒーペーパー)がきれてる!?
となりまして…

あきらめかけたところ
ふと
台所の
キッチンペーパーが目に入り、
同じ紙だし
これでもしかして？？と思い
代用してみることに

ふたつおりにして
あとはコーヒーペーパーと同じように
セットするだけです

すると…

お見事
コーヒー　完成でーす
ネットで調べますと
コーヒーペーパーを
キッチンペーパーで代用するのは
けっこう
有名らしいですね
キッチンペーパー
たよりになります^^


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タンタシオン・ダンジュさん

図書館の帰り
いつもとは違うルートで
帰路につきますと…
なんて
おしゃれなお店！
タンタシオン・ダンジュさんです

僕には
おしゃれすぎまして
二の足を踏んでしまいましたが
勇気を出して
店の中へ！！
　
店内には
見るからに美味しそうな
パンとケーキが並びます
ケーキにも惹かれましたが
この日は
パンを購入させていただきました

あとで勉強させていただきましたが、
とっても有名なお店なんですね…
町に出る楽しみが
またひとつ増えました


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